La Gruyère Tourisme est l'organe exécutif de l'Association Touristique de la Gruyère (ATG).
Il s'agit donc de l'office régional du tourisme actif à l'enseigne "La Gruyère Tourisme" tout comme un office du tourisme est le bureau représentatif d'une Société de Développement. Créée en 1991, l'Association a subi une réorganisation en janvier 2005 afin de répondre à la nouvelle législation cantonale.
