Altitude 1310 m. Ce chalet est propriété de Michel et François Remy. Durant la période d'estivage, vous serez accueilli par Aline et Michel Remy.
Au réveil, comme en fin de journée, c'est la traite de plus de quarante vaches. Ensuite, chaque matin, nous fabriquons le Gruyère d'alpage et les autres produits du chalet : sérac, tommes, beurre, crème...
Activités prioritaires
Activités prioritaires
- Traite des vaches matin et soir
- Fabrication du Gruyère AOC d'alpage
- Dégustation et vente directe des produits du chalet: Gruyère, Vacherin, sérac, tommes, crème et meringues
- Nous vous proposons le traditionnel petit-déjeuner d'alpage et la démonstration de la fabrication du fromage de Gruyère d'alpage
Nos animaux
- Environ 45 vaches Holstein
- Génisses
- Porcs
- Chèvres
