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Im Vallée du Gros Mont, 4 km von Charmey entfernt, empfängt Sie Gérard Biland und seine Familie mit dem Enthusiasmus der unabhängigen Bergbewohner. Die Bilands wohnen den Rest des Jahres in Farvagny-le-Petit (FR).
Aktivitäten
- Herstellung von Le Gruyère, Vacherin Fribourgeois, Tonnelets, Ziger, Tommes, Butter usw.
- Die Schotte wird direkt zu Ziger verarbeitet oder den 50 Schweinen verfüttert.
- Die Produkte können vor Ort erworben werden.
Viehbestand
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| Daten |
Jeden Morgen, von Ende Mai bis zum letzten Samstag im September (Alpabzug) |
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| | Pauschalarrangement |
Empfang, Präsentation der Produkte, anschliessend je nach Disponibilität und Zeit bei Apéritif oder Dessert Diskussion über die Arbeiten auf der Alp (französisch oder deutsch)
Führung durch den Käsekeller mit der Abgabe von drei typischen Produkten des Alpbetriebes.
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| Erreichbarkeit |
Mit dem Auto;
Sehr einfach mit dem Fahrzeug, von Charmey in Richtung Jaunpass, dann nach Rechts abbiegen in Richtung Vallée du Gros Mont : und da sind wir schon ! | |
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